Dellinger Chef/Gyuto s dĺžkou 215 mm ponúka jadro z damaškovej ocele VG10 (HRC 61±1) a osemuholníkovú rukoväť z karbónu a G10. Univerzálny tvar s vyššie položeným hrotom umožňuje široké využitie v kuchyni – od sekania mäsa po kolísavé krájanie byliniek.