William PL72 patrí k technologicky najpokročilejším mlynčekom kávových zŕn, pričom upúta najmä nerezovým spracovaním a tlačidlovým OLED displejom v prostrednej časti čelného plátu. Špeciálny otočný mechanizmus mlynčeka umožňuje nastavenie hrubosti mletia s mikrometrovou presnosťou.